মিরপুর ইসলামী ব্যাংক হাসপাতাল অ্যান্ড কার্ডিয়াক সেন্টারের শরীফা আক্তার শাম্মী বলেন, রোজার সময় ইফতারে ছোলা খুব পছন্দের খাবার। তিনি বলেন, কাঁচা ছোলা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। আপনারা চাইলে জানতে পারেন, কাঁচা ছোলা খেলে কি মোটা হওয়া যায়?
কাঁচা ছোলার পুষ্টিগুণ
কাঁচা ছোলা একটি উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। এতে প্রচুর ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এগুলো পাচন ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়।
নিয়মিত ছোলা খাওয়া রক্ত স্বল্পতা প্রতিরোধে সাহায্য করে। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে।
ছোলা প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার।
ছোলা প্রোটিনের দ্বিতীয় শ্রেণীর উৎস। এটি হজমযোগ্য এবং শরীরের প্রোটিন চাহিদা পূরণ করে।
ছোলাতে আছে প্রচুর ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
ছোলা প্রচুর পরিমাণে খাদ্য-আঁশ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এগুলো পেটের স্বাস্থ্য ও বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়।
ছোলায় আছে আয়রন যা রক্ত স্বল্পতা প্রতিরোধ করে।
ছোলা প্রচুর আয়রন সমৃদ্ধ। এটি লাল রক্ত কণিকা তৈরিতে সাহায্য করে এবং রক্ত স্বল্পতা প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।
“ছোলা একটি স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ খাবার যা শরীরের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপে ভূমিকা রাখে।”
কাঁচা ছোলা খেলে উপকার
কাঁচা ছোলা একটি প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাদ্য। এটি শরীরের অস্থিরতা দূর করে। এটি হৃদরোগ আক্রান্ত ঝুঁকি হ্রাস করে এবং শারীরিক ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
এই বহুমূল্য পুষ্টি-সমৃদ্ধ ডালের নিয়মিত সেবন স্বাস্থ্য সুরক্ষার দিক থেকে খুবই উপকারী।
অস্থিরতা দূর হয়
কাঁচা ছোলা একটি বহুমূল্য প্রোটিন উৎস। এটি মাংসপেশী গঠনে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
এটি সেবন করলে শরীরের অস্থিরতা কমে এবং শক্তি বৃদ্ধি পায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, অস্থিরতা প্রতিরোধ করতে কাঁচা ছোলা খেলে উপকার পাওয়া যায়।
হৃদরোগ আক্রান্ত ঝুঁকি হ্রাস
কাঁচা ছোলায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। এটি রক্তের হিমোগ্লোবিন উৎপাদনে সহায়তা করে।
এটি হৃদরোগ প্রতিরোধ করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
শরীরে শক্তি বৃদ্ধি
কাঁচা ছোলা প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এসব পুষ্টি উপাদান শরীরের শারীরিক ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
সুতরাং, কাঁচা ছোলা নিয়মিত আহারে অন্তর্ভুক্ত করলে স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করা যায়। এই পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ ডাল একটি জরুরি অংশ হিসাবে স্বাস্থ্যকর ও সুষ্ঠু জীবনযাপন নিশ্চিত করে।
কাঁচা ছোলা খেলে অপকার
কাঁচা ছোলা খাওয়া কোনো ক্ষতি করে না। কিন্তু, যদি কেউ স্বাস্থ্যের সমস্যা থাকে, তাহলে ছোলা খাওয়া উচিত না। স্বাস্থ্য ঝুঁকি থেকে বিরত থাকা ভালো।
এছাড়াও, কিছু বিষয় মনে রাখা প্রয়োজন। পরিহার করণীয় হিসেবে এটা গুরুত্বপূর্ণ।
যারা ছোলা খাবেন না:
- কিডনি রোগীরা, কারণ ছোলায় প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে।
- গাউট বা উরিক এসিড সমস্যায় আক্রান্তরা, কারণ ছোলায় পুরিন এর পরিমাণ বেশি।
- ছোলার প্রতি আলার্জিক ব্যক্তিরা, কারণ এতে চামড়ার রেশ, শ্বাসকষ্ট, পাচনতন্ত্র সমস্যা বা পেট খারাপ হতে পারে।
এছাড়াও, প্রতিদিন বেশি পরিমাণে ছোলা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। পাশাপাশি, কিছু খাবারের সাথে ছোলা খাওয়া উচিত নয়। যেমন, ড্যাইরি বা অক্সালেট সমৃদ্ধ খাবার।
সংক্ষেপে, ছোলা স্বাস্থ্যকর হলেও, কিছু বিষয় মনে রাখা প্রয়োজন। যেমন, কিডনি রোগী, গাউট বা উরিক এসিড সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তি এবং ছোলার প্রতি আলার্জি থাকা ব্যক্তিরা ছোলা খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত।
কীভাবে খাবেন
কাঁচা ছোলা খাওয়ার জন্য প্রথমে ভিজিয়ে নরম করে নিন। এটি ছোলাকে আরও সুস্বাদুষ করে তোলে এবং গ্যাস উৎপাদন কমায়। তাই, তৈলাক্ত ও মশলাযুক্ত খাবার থেকে বিরত থাকুন, কারণ তা হজমে কঠিন হতে পারে।
- কাঁচা ছোলা গ্লাসে ছড়িয়ে ৪-৫ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
- ভিজানো ছোলা ভালোভাবে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
- নরম ছোলা গ্রহণ করুন। সামান্য লবণ, হলুদ বা ফার্ম গ্রেভি দিয়ে সঠিক প্রস্তুতি করুন।
কাঁচা ছোলা শরীরের জন্য ভালো, কিন্তু তৈলযুক্ত ও মশলাযুক্ত খাবার থেকে বিরত থাকুন। এটি হজমে কঠিন হতে পারে।
কতটুকু খাওয়া উচিত
কাঁচা ছোলা খাওয়ার পরিমাণ বয়স, ওজন এবং স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে। সুস্থ এবং সুরক্ষিত খাওয়ার পরিমাণ এবং সুরক্ষিত খাদ্য অভ্যাস গড়ে তোলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
একজন স্বাস্থ্যবান ব্যক্তি প্রতিদিন 25-30 গ্রাম কাঁচা ছোলা খেতে পারেন। কাঁচা ছোলা প্রোটিনসমৃদ্ধ এবং ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
নিয়মিত কাঁচা ছোলা সেবন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এটি শরীরে আয়রন উৎপাদন বাড়ায়। কাঁচা ছোলার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, যা শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে বাড়ায়। ডায়াবেটিক রোগীরাও এগুলি খেতে পারেন।
কাঁচা ছোলা ক্যালরি কম এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় পেট দীর্ঘক্ষণ ভরে থাকে।
কাঁচা ছোলাতে ভিটামিন রয়েছে যা চামড়া এবং চুলের স্বাস্থ্যে উপকারী। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিভিন্ন ক্যান্সার ও টিউমার প্রতিরোধ করে।
যেকোনো খাদ্যের অত্যধিক সেবন শরীরের জন্য ক্ষতিকর। তাই, কাঁচা ছোলার প্রতিদিনের সুরক্ষিত পরিমাণ 25-30 গ্রাম হওয়া উচিত।
কিডনি সমস্যা থাকলে সতর্কতা দরকার। কাঁচা ছোলায় পটাশিয়াম বেশি থাকে। পেট সমস্যা থাকলেও কাঁচা ছোলা খাওয়া উচিত নয়। খাম সাবধানে ব্যবহার করা খাদ্য বিষাক্ততা প্রতিরোধের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
সারাংশ হলো, খাওয়ার পরিমাণ এবং সুরক্ষিত খাদ্য অভ্যাস গড়ে তুলে ছোলাকে স্বাস্থ্যকর এবং লাভজনক করে তুলতে পারেন।
কাঁচা ছোলা খেলে কি মোটা হওয়া যায়
কাঁচা ছোলা প্রোটিন ও আয়রন সমৃদ্ধ। এটি মাংসপেশী গঠনে সাহায্য করে। কিন্তু শুধু কাঁচা ছোলা খাওয়া দিয়ে মোটা হওয়া সম্ভব না। আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করতে হবে।
কাঁচা ছোলা খাওয়া শুধু খাদ্য নয়। এটি একটি জীবনযাপনের ব্যবস্থা। স্বাস্থ্যসম্মত ওজন বৃদ্ধির জন্য, কাঁচা ছোলার সাথে অন্যান্য প্রোটিন ও ক্যালোরিসমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা দরকার।
কাঁচা ছোলা প্রোটিন ও আয়রন সমৃদ্ধ, যা মাংসপেশী গঠনে সহায়ক
কাঁচা ছোলা একটি প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার। এটি মাংসপেশী গঠনে গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, ছোলায় আয়রন থাকে যা রক্ত সৃষ্টিতে সাহায্য করে। তাই, নিয়মিত কাঁচা ছোলা খেলে আপনার শরীরের প্রোটিন ও আয়রন বৃদ্ধি পায়।
তবে শুধুমাত্র ছোলা খেলেই মোটা হওয়া সম্ভব নয়
প্রোটিন ও আয়রনের পাশাপাশি, মোটা হওয়ার জন্য আপনাকে অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ করতে হবে। শুধুমাত্র কাঁচা ছোলা খেলেই মোটা হওয়া সম্ভব না। আপনাকে আরও নানা খাবার যুক্ত করতে হবে।
“কেবল ছোলা খেলে মোটা হওয়া সম্ভব নয়, বরং সামগ্রিক খাদ্যাভ্যাস এবং ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি করা প্রয়োজন।”
সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা
কাঁচা ছোলা খাওয়া সকালে খালি পেটে ভালো। এটি শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এটি হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। কিন্তু, এটি পেট ফাঁপা করতে পারে এবং ঔষধ শোষণ করতে বাধা দিতে পারে।
সুবিধা:
- হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়
- রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে
অসুবিধা:
- পেট ফাঁপা হতে পারে
- ঔষধ শোষণে বাধা সৃষ্টি করতে পারে
গবেষণা অনুযায়ী, প্রতিদিন কাঁচা ছোলা খাওয়া এবং অন্তত ৮-১২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখা উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে।
অধ্যয়নের ফলাফল অনুসারে, কাঁচা ছোলাতে উচ্চ পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবার রয়েছে। এগুলো শরীরের পুষ্টি চাহিদা পূরণ করে। এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকায় রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, বিশেষত ডায়াবেটিক রোগীদের ক্ষেত্রে।
“সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খেলে শরীরে অনেক উপকার হয়।”
খালি পেটে ছোলা খাওয়ার পর হালকা গরম কুসুম পানি পান করা উচিত। এটি হজমে সহায়তা করবে। এছাড়াও, নিয়মিত ছোলা খাওয়া শরীরের হজম ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
আরও পড়ুনঃ ভিটামিন ডি যুক্ত শাকসবজি | ১০ টি উপকার জেনে নিন
কাঁচা ছোলার পরিবর্তে অন্যান্য খাবার
কাঁচা ছোলা ছাড়াও অন্যান্য খাদ্য দ্রব্য খেলেও ওজন বৃদ্ধি পেতে পারেন। কিসমিস এবং খেজুর জাতীয় শুষ্ক ফলমূল এবং টক্কি খাবারগুলি ক্যালরি সমৃদ্ধ। এগুলো ক্যালরি সমৃদ্ধ হওয়ায় ওজন বাড়াতে সাহায্য করে।
কিসমিস খেলে মোটা হওয়া যায়
কিসমিস একটি উচ্চ ক্যালোরিক শুষ্ক ফল। এতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট ও চর্বি থাকে। নিয়মিত সেবন করলে ওজন বৃদ্ধি পেতে পারেন। কিন্তু কিসমিস সবচেয়ে বেশি উপকারী নয়, কারণ প্রোটিন সামান্যই থাকে এতে।
খেজুর খেলে মোটা হওয়া যায়
খেজুর একটি অন্যতম শ্রেষ্ঠ ক্যালরি সমৃদ্ধ শুষ্ক ফল। প্রতি ১০০ গ্রাম খেজুরে প্রায় ২৮০ ক্যালরি থাকে। এছাড়াও এতে প্রচুর শর্করা ও চর্বি থাকায় খেজুর নিয়মিত খেলে ওজন বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে।
তাই, কিসমিস ও খেজুর-সহ অন্যান্য ক্যালরি সমৃদ্ধ শুষ্ক ফল ও টক্কি খাবার নিয়মিত সেবন করলে ওজন বাড়ানো সম্ভব।
আরও পড়ুনঃ ডেঙ্গু মশা কামড়ানোর কত সময় পর জ্বর হয়
ছোলা পরিবর্তে দই, ডিম খাওয়া
কাঁচা ছোলা পরিবর্তে দই এবং ডিম খাওয়া একটা ভালো বিকল্প। এই খাবারগুলো প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং ওজন বাড়াতে সাহায্য করে।
দই খাওয়া আপনার শরীরের জন্য খুব ভালো। এটি ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনে পূর্ণ। দই মেদ ও চর্বি বাড়ায় না, বরং স্বাস্থ্যকর ওজন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
ডিম একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। ডিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। এটি মাংসপেশী গঠনে সাহায্য করে এবং ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
- দই এবং ডিম ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে
- এই খাবারগুলি প্রোটিন সমৃদ্ধ
- দই ও ডিম উপকারী পুষ্টিগুণ সম্পন্ন
সুতরাং, কাঁচা ছোলা পরিবর্তে দই এবং ডিম খাওয়া আপনাকে ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
সতর্কতা
কাঁচা ছোলা খাওয়া কিছু লোকের জন্য সমস্যা করতে পারে। কিডনি রোগীরা এটি খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। ছোলার প্রোটিন ও খনিজ পদার্থ কিডনিতে চাপ সৃষ্টি করে।
এটি গুরুতর সমস্যা উৎপন্ন করতে পারে।
পেট ব্যথা থাকলে ছোলা খাওয়া উচিত নয়। ছোলার টাইট সংকুচন এবং হজম প্রক্রিয়া পেট ব্যথা বাড়াতে পারে।
এই ক্ষেত্রে ছোলা পরিহার করা উচিত।
যদি কিডনি রোগ বা পেট ব্যথা নিয়ে সমস্যা থাকে, তাহলে ছোলা খাওয়া থেকে বিরত থাকাই ভালো। অন্যান্য আনুষঙ্গিক স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে চাইলে, ছোলা ব্যবহার সীমিত করা জরুরি।
আরও পড়ুনঃ ঠান্ডা পানিতে লেবু খাওয়ার উপকারিতা | ১০ টি উপকার জেনে নিন
মোটা হওয়ার জন্য আরও পদ্ধতি
কাঁচা ছোলা খাওয়া মাত্র একটি উপায় নয়। এটি প্রোটিন ও আয়রনের একটি ভালো উৎস। কিন্তু শুধু ছোলা খাওয়া দিয়ে ওজন বাড়াতে কঠিন। ওজন বৃদ্ধির জন্য আপনাকে পর্যাপ্ত ক্যালরি গ্রহণ করতে হবে। সঠিক ডায়েট ও ব্যায়াম করা প্রয়োজন। বিশেষজ্ঞের পরামর্শ গ্রহণ করা ভালো হবে।
প্রতি চার দিনে উচ্চ ক্যালরি আলতিমেট ডায়েট প্ল্যান অনুসরণ করলে ওজন বাড়তে সাহায্য করতে পারে। BMI-এর গণনা অনুসারে উচ্চ বা অতিরিক্ত ওজন ব্যাপারে তথ্যমূলক। প্রোটিন উপাড়ার মাধ্যমে পুষ্টিতত্ব উন্নত হলে ওজন বাড়তে সহায়ক হয়। প্রতিদিন আমত্রিক 2-4 বার শক্তি প্রশিক্ষণ করলেও ওজন বাড়তে কার্যকর হতে পারে।
এছাড়াও প্রতিদিন সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খাওয়ার বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। যেমন, কাঁচা ছোলায় রয়েছে আয়রন যা ক্রেতা হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে এবং রক্তাল্পতা দূর করে। এছাড়া, কাঁচা ছোলা রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার যা পরিপাকতন্ত্রের উন্নতিতে বিশেষভাবে সাহায্য করে। তবে, খালি পেটে অতিরিক্ত পরিমাণে কাঁচা ছোলা খাওয়াও পেট ফাপার সৃষ্টি করতে পারে।
ওজন বাড়াতে প্রোটিন শেকগুলিও সহায়ক হতে পারে। যেকোনো দুধ বা পানিতে মিশিয়ে পান করলে ক্যালরি ও প্রোটিন বৃদ্ধি হয়। বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অনুযায়ী উপযুক্ত পরিমাণ খাদ্য গ্রহণ এবং নিয়মিত শরীরচর্চা করলে ওজন বৃদ্ধি হতে সহায়তা করবে।
“সঠিক ডায়েট ও ব্যায়ামের মাধ্যমে স্বাস্থ্যকর ভাবে ওজন বাড়ানো সম্ভব। শুধু কাঁচা ছোলা খাওয়া যথেষ্ট নয়।”
সমাপ্তি
আমরা কাঁচা ছোলার উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করেছি। এটি শুধু একটি খাবার নয়, বরং এতে পুষ্টি থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। কিন্তু কাঁচা ছোলা খাওয়া মোটা হওয়ার জন্য যথেষ্ট নয়।
ক্যালরি ব্যবস্থাপনা এবং বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুসরণ করা প্রয়োজন।
কাঁচা ছোলার গুণাবলি এবং ব্যবহারিক উপকারিতা ও অপকারিতা আলোচনা করা হয়েছে। শরীর ভারী করার জন্য অন্যান্য পুষ্টিকর খাবারও গ্রহণ করা পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
সুতরাং, কাঁচা ছোলা খাওয়া উচিত হলেও এটি একক ভাবে মোটা হওয়ার জন্য যথেষ্ট নয়। ব্যক্তিগত পদ্ধতি ও পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুসরণ করা অত্যন্ত জরুরি।
FAQ
কাঁচা ছোলা খেলে কি মোটা হওয়া যায়?
কাঁচা ছোলা প্রোটিন ও আয়রন দিয়ে ভরা। এটি মাংসপেশী গঠনে সাহায্য করে। কিন্তু শুধু ছোলা খাওয়া মোটা করে না। আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করতে হবে।
কাঁচা ছোলার পুষ্টিগুণ কী?
ছোলা প্রোটিনে পূর্ণ। এতে প্রচুর ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। ছোলাতে আছে আয়রন যা রক্ত স্বল্পতা প্রতিরোধ করে।
কাঁচা ছোলা খেলে কি উপকার পাওয়া যায়?
কাঁচা ছোলা খেলে অস্থিরতা দূর হয়। হৃদরোগ আক্রান্ত ঝুঁকি হ্রাস পায়। শরীরে শক্তি বৃদ্ধি পায়।
কাঁচা ছোলা খেলে কি অপকার হতে পারে?
কাঁচা ছোলা খাওয়ার কোনো ক্ষতিকর প্রভাব নেই। কিন্তু যদি কেউ কোনো স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে, তাহলে ছোলা খাওয়া উচিত নয়।
কাঁচা ছোলা কিভাবে খাওয়া উচিত?
ছোলা ভালোভাবে ভিজিয়ে নরম করে নেওয়া প্রয়োজন। তৈলাক্ত ও মশলাযুক্ত ছোলা পরিহার করা উচিত। কারণ তা হজমে কষ্টকর হতে পারে।
কতটুকু কাঁচা ছোলা খাওয়া উচিত?
কাঁচা ছোলা খাওয়ার পরিমাণ বয়স, ওজন ও স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে। সুস্থ খাদ্য অভ্যাস গড়ে তুলতে মূল্যবান।
কেবল কাঁচা ছোলা খেলে কি মোটা হওয়া যায়?
কাঁচা ছোলা প্রোটিন ও আয়রন সমৃদ্ধ। এটি মাংসপেশী গঠনে সাহায্য করে। কিন্তু শুধু ছোলা খেলেই মোটা হওয়া সম্ভব নয়।
সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খাওয়ার সুবিধা ও অসুবিধা কী?
সুবিধা: সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খেলে হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ হয়। অসুবিধা: এটি পেট ফাঁপা করতে পারে। ঔষধ শোষণে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।
কাঁচা ছোলার বিকল্প কী হতে পারে?
কিসমিস ও খেজুর খেলেও মোটা হওয়া যায়। এই ধরণের ফলমূল ও টক্কিসমূহ ক্যালরি সমৃদ্ধ। এগুলো ওজন বাড়াতে সাহায্য করে।
কাঁচা ছোলার বিকল্প হিসেবে আরও কী খাবার খাওয়া যায়?
ছোলার বিকল্প হিসেবে দই ও ডিম খাওয়া যেতে পারে। এই দুই খাবারও প্রোটিন সমৃদ্ধ। ওজন বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
কারা কাঁচা ছোলা খাবেন না?
কিডনি রোগীদের জন্য ছোলা খাওয়া নিষিদ্ধ। পেট ব্যথার সমস্যা থাকলে ছোলা খাওয়া উচিত নয়।
মোটা হওয়ার জন্য আর কী পদ্ধতি অবলম্বন করা যায়?
কাঁচা ছোলার মাধ্যমে মোটা হওয়া যায় না। মোটা হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালরি গ্রহণ করতে হবে। সঠিক ডায়েট ও ব্যায়াম করতে হবে। এমন কিছু পদ্ধতি আছে যা সাহায্য করতে পারে। বিশেষজ্ঞের পরামর্শ গ্রহণ করা উচিত।
